RAUCH JUICE STORIES

Guten Tag, liebe Keksis!

Pünktlich zum Throwback-Thursday habe ich es irgendwie zwischen Chaos und Umzugskartons geschafft, endlich den Blogpost von der Eröffnung der Rauch Juice Bar in der Herrengasse, Wien, am Freitag vor 2 Wochen für euch zu verfassen.

Von der Rauch Juice Bar aus ging es hoch über die Dächer von Wien auf die Dachterasse des Hochhauses Herrengasse mit einem herrlichen Ausblick auf Stephansdom, Parlament, Uni Wien und Hofburg, wo uns bereits ein wunderschön gedeckter Tisch erwartete. Versorgt wurden wir mit verschiedensten Säften und leckeren Cocktails, die an der Bar frisch für uns zubereitet wurden.

Erich Teufel, der Marketingleiter von Rauch, klärte uns über das Unternehmen und seine verschiedenen Produktarten und Herstellungsverfahren auf. Neu auf dem Markt sind dabei die „Cold Pressed Säfte“, die nach Original-Rezeptur der Rauch Juice Bars hergestellt und mittels des neuen HPP (high pressure processing) Hochdruckverfahrens nicht erhitzt, sondern kalt gepresst und mit Hochdruck haltbar gemacht werden. So bleiben alle wichtigen Nährstoffe in den Säften erhalten! Btw. wusstet ihr, dass Österreich zu den größten Verbrauchern an Fruchtsaft weltweit zählt? Kein Wunder also, dass mit der Rauch Juice Bar Herrengasse bereits die 4. Juice Bar in Wien eröffnet hat …

Special Guest dieses tollen Abends war Marina Hörmanseder, die uns mit ihrer Anwesenheit und zwei tollen Looks aus ihrer Kollektion beehrte (ja, der Iconic Skirt war auch dabei!). Eine wahnsinnig sympathische, hübsche und vor allem talentierte Frau!

Für unser leibliches Wohl wurde an diesem Abend auch eingehend gesorgt: Neben frisch gemixten Säften und Cocktails gab es den ganzen Abend über Eis von Veganista und ein vier Gänge Menü von Mochi.

VEGANISTA

Das superleckere, frische und handgemachte vegane Eis von Veganista versüßte den tollen Abend ungemein (wer wie ich auf Bio, Frische und Regionalität schwört, dem kann ich einen Besuch bei Veganista nur wärmstens empfehlen!). Ich musste gleich 2 Kugeln nehmen, da ich mich bei den tollen Sorten (Erdbeere-Agave, Cookies, Brownie, Granatapfel, Yoga Relax und Green#1) nicht entscheiden konnte … Da ich aber ein bekennender Fan ausgefallener Kreationen bin, war mein uneingeschränkter Favorit „Green#1“, Gurke-Spinat-Avocado … Yummy!

MOCHI

Mochi verwöhnte uns nach Sonnenuntergang mit einem herrlichen drei Gänge Menü bestehend aus verschiedensten Maki, Edamame mit Rettichkresse und Wakame Salat, Sake Aburi Don (kurz abgeflämmter Lachs, Teriyaki sauce, Reis) und als Nachspeise Mochis und Triple Chocolate Mousse. Das Mochi und o.m.k. mochi take out sind bei meinem nächsten kulinarischen Wien Ausflug auf jeden Fall ein Fixpunkt. Nach mehreren Japanreisen und als Träger eines Universitätsabschlusses in Japanologie kann ich definitiv sagen: Mochi fertigt das wohl beste Sushi, das ich bis dato in Österreich gegessen habe!

Ich hab mich sehr über die Einladung zum Rauch Juice Bar Event gefreut und möchte mich hiermit bei Rauch, Veganista, Mochi und Marina Hörmanseder für die Goodie Bag und den wundervollen und unvergesslichen Abend über den Dächern Wiens bedanken!

xx Sarah-Allegra

Homepage: Rauch Juice Bar

Adresse: praterstraße 15 | 1 | 44, 1020 vienna
Mail: info@mochi.at
Öffnungszeiten: Mochi: Mo-Sa 11.30 – 22.00 Uhr (durchgehend warme Küche)
o.m.k: Mo-Fr 11.00 – 21.00 Uhr I Sa 12.00 – 21.00
Homepage: Mochi

Adresse: Neustiftgasse 23/3, 1070 Wien
Mail: office@veganista.at
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 12.00-22.00 Uhr
Homepage: Veganista